Education blueberries treatment

Electronic Cold-PasteurizationTM (ECPTM)

La nueva generación de pasteurización en alimentos

ECP treatment

El futuro de pasteurización en alimentos esta aquí! Como principal desarrollador y operador en Haz de Electrones especializado en alimentos, nosotros garantizamos la inocuidad y calidad al pasteurizar frutas y verduras de todo tipo para estilización de insectos, reducción  de bacterias, patógenos y moho. Inclusive, nuestro sistema extiende la vida de anaquel sin dañar el color, olor, textura, sabor ni el medio ambiente!

Nuestra tecnología patentada de Electronic Cold-Pasteurization (ECP™) remplaza protocolos fitosanitarios como fumigación en base de bromuro de metilo, o tratamientos hidrotérmicos con una tecnología, rápida, segura y eficaz. El proceso de ECP™ lleva los productos en su empaque final a través de un Haz de Electrones por milisegundos, siempre manteniendo la cadena de frío.

Mencionado por el FDA como el nuevo estándar para inocuidad alimenticia, los beneficios de irradiación en alimentos incluyen:

 

Pest Control - Phytosanitary Control
Esterilización de parásitos y plagas
Pathogen reduction
Eliminación de bacterias y patógenos
Shelf life extension
Extender vida de anaquel
No chemicals
Sin utilizar agentes químicos

Productos que pasteurizamos:

Frutas

  • Berries
  • Cítricos
  • Frutas de Hueso
  • Frutas tropicales

Hierbas

Alimentos Preparados en empaque final

  • Lechuga/Espinaca en Bolsa
  • Productos procesados

Especies

Verduras

  • Verduras de hoja verde
  • Verduras secas